Questi semplici ed elementari ventaglietti li abbiamo inventati io e la mia amica Anna , la nostra è un'amicizia che ci lega da più di quarant' anni , abbiamo passato, unite, tutte le fasi della vita sino ad oggi, matrimoni, figli, separazioni menopause , innamoramenti e ...potrei continuare all'infinito.
Bene, lei ha una figlia che ora è una vera donna, quando era piccina non sapevamo più cosa inventare per le merendine e non solo per lei ;-) premetto che siamo tutte delle inguaribili golosone ecco allora, in un pomeriggio grigio e nebbioso, con una confezione di pasta sfoglia e tanto zucchero creare tutti insieme dei rotolini di biscotti caramellosi.
Quando ci vediamo la prima cosa che facciamo sono i caramellosi, una bella idea veloce per tutte coloro che rincorrono il tempo.
Si prende la pasta sfoglia (quella pronta) la si srotola e si sparge abbondate zucchero semolato
Quindi si arrotola prima la parte destra e poi la sinistra facendole incontrate al centro del disco
così
si tagliano dei ventaglietti ( altezza un dito) e ancora si spolvera di zucchero
Si infornano a 180° per una ventina di minuti ma conviene controllare per non sbruciacchiarli come ho fatto io,( assicuro che sono buonissimi anche così!!!) questo è il risultato . Ne abbiamo mangiati una quantità immensa, ancora oggi quando ci troviamo la prima cosa che facciamo sono i Martina's cookies .
Forse non li abbiamo inventati noi ma Martina ne è convinta ormai da 19 anni!!!
Fatemi sapere se li fate ,vedrete sarà un successone!!!